制糖起泡的克星—制糖消泡劑

文章出處：粵冠消泡劑

責(zé)任編輯：粵冠消泡劑

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發(fā)表時間：2023-5-10

    制糖一般是指以甘蔗和甜菜為原材料進(jìn)行制糖，其工序主要是通過物理壓榨然后進(jìn)行過濾、去除雜質(zhì)，接著澄清后濃縮結(jié)晶，之后脫密干燥就是我們?nèi)粘Ｋ匆姷陌滋?。這套制作工序雖然看著簡單，但是在我們工人真實操作的時候還是會遇到許多問題的，今天就來介紹如何使用制糖消泡劑解決制糖過程中起泡的問題。

（制糖消泡劑應(yīng)用場景圖）

    在制糖過程中，起泡的原因有許多。一是在制糖過程中有空氣混入，造成糖液體積變大，引起糖業(yè)起泡。二是因為使用的原材料甘蔗和甜菜自身的原因，它們屬于活性物質(zhì)，具有一定的起泡特性，容易產(chǎn)生泡沫。還有在進(jìn)行壓榨工序時以為物理原因容易產(chǎn)生泡沫。

    泡沫對制糖工序的影響也是非常大的，泡沫的存在擴大了糖汁表面積和體積，給制糖生產(chǎn)帶來了許多困難，嚴(yán)重阻礙了生產(chǎn)加工過程，同時，泡沫還會吸附在沉降的顆粒表面，這樣一來就會減少顆粒的密度，進(jìn)而減少沉降的速度，導(dǎo)致沉降操作困難，影響澄清的效果。泡沫還會阻礙過濾膜對蔗糖雜質(zhì)的過濾，降低生產(chǎn)效率，影響后續(xù)工序的進(jìn)行。

（制糖消泡劑產(chǎn)品展示圖）

    制糖消泡劑針對食品行業(yè)特性研發(fā)的制糖消泡劑具有不影響制品口感、消泡迅速、抑泡持續(xù)、消泡效率可達(dá)穩(wěn)定除泡等獨特優(yōu)勢。

    總結(jié)：粵冠消泡劑廠家非常重視各個方面的起泡問題，打造高品質(zhì)的消泡劑，種類齊全，可提供一站式定制服務(wù)，按配方、原料和價格等，免費提供樣品測試，已為多家客戶節(jié)省百分之三十使用成本。